健康养生

土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”,你知道吗?

投稿日:

土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。而且有很多功效及作用,我们来一一细看一下哈。

一、营养价值很高

土豆的营养价值很高,素有“第二面包”的美称。其含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、16.5%的优质淀粉,以及大量的木质素等。

 

二、功效及作用

1、有利于心血管健康

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是B族维生素和维生素C含量较高,可保护身体免于自由基的威胁且有利于心血管健康。

2、降低脑卒中的发病率

每100g土豆含钾高达300mg以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。有研究表明,每天坚持吃1个中等大小的土豆,可使脑卒中的发病率降低40%。

3、健脾益气,减肥降脂

土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中及减肥降脂等功效,对于“气虚”的人有很好的调理作用。

4、抗癌、抗氧化

土豆中含有多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。

三、食用方法

1、生土豆榨汁——降血压

将土豆洗净、去皮,榨成汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖和蜂蜜等饮用。

土豆含有大量的矿物质、B族维生素和钾,从而有利于控压、降压以及保持血管弹性。

2、蒸土豆——降血糖

将土豆入锅蒸10分钟左右,就可以直接吃了,这样能够避免土豆的吸油性。

以土豆代替部分主食,可减少部分总热量摄入,对血糖和血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

3、炒土豆——助消化

酸辣可口的土豆丝可以增加食欲,促进消化。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

関連記事

no image

夏天吃这个东西很好,但也不要多吃,你知道吗?

绿豆,别名青小豆。含有丰富的营养价值,而且有一定的药用功效,不过也不要吃太多,为什么呢?我们来一一细看一下! 一、营养价值 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值33 …

no image

它不仅是配酒佳肴,还有安神功效,你猜到了吗?

水煮毛豆,不仅是配酒佳肴,也是电视剧的最佳伴侣之一,也是资深吃货才懂的省钱吃法,你猜到了吗? 一、营养价值 毛豆,又叫菜用大豆,营养价值非常丰富。其含有人体所需的各种氨基酸,特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨 …

南瓜竟有这些功效,你知道吗?

南瓜是人类栽培较古老的作物之一,种植历史久远,也是我们日常食用的瓜菜之一,而且具有丰富的营养价值和食用疗效。 一、营养价值 1、含有丰富的胡萝卜素和 维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使 …

no image

柠檬这7大功效,你最喜欢哪个?

柠檬别名“黎檬”,味酸甘、性平,入肝、胃经。柠檬被誉为“世界上最有药用价值的水果之一”,也是现今深受女生欢迎的水果之一。 一、营养价值 柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、钙、铁、磷、烟酸 …

现在你还在空腹吃这些食物?赶紧来看,别怪我没提醒你!

有些食物本身营养丰富,有助于身体健康,但是如果空腹食用,却会为身体埋下隐患。特别是以下这些食物,千万别再空腹吃了! 一、未熟透的柿子:未熟透的柿子,鞣酸含量高。如空腹吃,其所含的鞣酸极易与胃酸发生反应 …