健康养生

土豆浑身是宝,堪称“地下苹果”,你知道吗?

投稿日:

土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议,每天吃两次煮土豆可以缓解压力。而且有很多功效及作用,我们来一一细看一下哈。

一、营养价值很高

土豆的营养价值很高,素有“第二面包”的美称。其含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、16.5%的优质淀粉,以及大量的木质素等。

 

二、功效及作用

1、有利于心血管健康

土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是B族维生素和维生素C含量较高,可保护身体免于自由基的威胁且有利于心血管健康。

2、降低脑卒中的发病率

每100g土豆含钾高达300mg以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。有研究表明,每天坚持吃1个中等大小的土豆,可使脑卒中的发病率降低40%。

3、健脾益气,减肥降脂

土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中及减肥降脂等功效,对于“气虚”的人有很好的调理作用。

4、抗癌、抗氧化

土豆中含有多酚类物质,具有抗癌、抗氧化作用。

三、食用方法

1、生土豆榨汁——降血压

将土豆洗净、去皮,榨成汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖和蜂蜜等饮用。

土豆含有大量的矿物质、B族维生素和钾,从而有利于控压、降压以及保持血管弹性。

2、蒸土豆——降血糖

将土豆入锅蒸10分钟左右,就可以直接吃了,这样能够避免土豆的吸油性。

以土豆代替部分主食,可减少部分总热量摄入,对血糖和血脂过高都有很好的改善和缓解作用。

3、炒土豆——助消化

酸辣可口的土豆丝可以增加食欲,促进消化。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

这个东西全身都是宝,你吃了吗?

红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”,全身都是宝,红薯叶、杆也可以做出美味的食物。 一、红薯的功效及作用 1、驻颜美容 2、防脱发促生发 3、治痔疮防肠癌 4、生红薯去血毒,熟红 …

芡实——“补而不峻”、“防燥不腻”

芡实,可入药,别名鸡头米、乌头、苏黄、黄实等。 味甘、涩,性平。主要功效:益肾固精,补脾止泻,除湿止带。 芡实煮透后口感极佳,Q弹有嚼劲。更是有“婴儿食之不老,老人食之延年”之称。 下面是小编收集的有 …

黄皮果竟有这些功效,你知道吗?

黄皮果原产于中国南方,在我国华南和西南地区广泛种植。黄皮从树根、树叶到果实,都有利于人体健康。那它到底有哪些营养价值及功效呢?我们一一来了解一下。 一、营养价值 每100克黄皮中含水分87.6克,蛋白 …

no image

夏天吃这个东西很好,但也不要多吃,你知道吗?

绿豆,别名青小豆。含有丰富的营养价值,而且有一定的药用功效,不过也不要吃太多,为什么呢?我们来一一细看一下! 一、营养价值 每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值33 …

黄瓜有一部位吃了能排毒,千万别扔掉!

黄瓜是深受女性朋友们喜爱的果蔬之一。脆甜多汁,物美价廉,有美容减肥,利尿防病之功效。 然而排毒养颜功效最强的还要属黄瓜把儿,不过由于其带有苦味,所以很多人会将其切掉。其实,这种苦味是由其中所含的葫芦素 …