1、粉蒸肉：粉蒸肉米粉肉，是江西省一道的传统名菜。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
2、藜蒿炒腊肉：藜蒿炒腊肉是一道著名的汉族名菜，在所有蔬菜与腊肉的组合中，就数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，回味无穷。
3、酿冬瓜圈：酿冬瓜圈是江西独有的汉族特色小吃，以冬瓜为主要食材，爽口味鲜，形美清淡。很适合在夏天食用，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
4、四星望月：四星望月是毛泽东喜欢的菜品之一，以草鱼，粉干为主要食材，鲜香辣爽。
5、瓦罐煨汤：瓦罐煨汤是流行于江西省南昌市地区的一种风味菜肴，将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一大型瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制。瓦罐汤的历史悠久，与凉拌粉搭配，是南昌常见的早餐，味道鲜美，而且营养丰富。
6、三杯狗肉：三杯狗肉是南昌一道著名美食，味道醇厚，芳香四溢。
7、白糖糕：白糖糕一种非常古老的汉族小吃，起源于明清时期的南昌，被誉为“江西五大传统名点”，具有香韧、柔软、洁白的特点，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，而且具有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效。
