暑湿对脾很不好，所以在夏季饮食中要适当的吃些酸性和甘凉的食物，因为中医里讲“酸甘化阴”，甘凉和酸性的食物结合起来能促使人生津液，起到滋阴润燥，补益五脏的功效。而葡萄被誉为“三伏第一果”肯定是有其原因的，我们一起来看一下吧。
一、葡萄的营养价值
葡萄不仅味道可口，而且营养价值非常丰富。其中含有矿物质钙、钾、磷、铁、多量果酸及多种维生素B1、B2、B6、C和P等。
二、葡萄的功效及作用
1、补血益气
甜葡萄具有补血益气，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症状。
2、生津消食
在高温天气下，人体的代谢、体温、内分泌调节功能容易失调。可以适当的吃些偏酸的葡萄，能够生津止咳、健胃消食，可有效的缓解口干舌燥、食欲不振等情况。
3、防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇的水平，对预防心脑血管病有一定的作用。
4、改善过敏症状，防癌抗癌
葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作、有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
5、缓解疲劳
黑葡萄中含有丰富的钾、镁、钙等矿物质，能够有效的维持人体的离子平衡，所以常吃黑葡萄能够有效的缓解神经衰弱，过度疲劳等症状。
6、治疗感冒
在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或白砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
三、葡萄的食用禁忌
1、吃完葡萄不能马上喝水。否则，容易引起腹泻。
2、吃完葡萄不能立即喝牛奶。葡萄里所含维生素C和牛奶里的元素反映对胃伤害很大，两者同时服用会拉肚子，重则呕吐，所以至少得等30分钟后才能喝牛奶。
