健康养生

木耳千万别这么泡,有毒还伤肝肾!

投稿日:

木耳是众所周知的养生菜品。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于提高免疫力,还能防治缺铁性贫血。但是有人却因为吃了木耳,造成器官衰竭,甚至是丧命!这是为什么呢?

因为泡发太久的黑木耳会产生生物毒素。木耳在浸泡过程中,被水中的细菌、霉菌生长繁殖并产生了毒素,人吃了这些带有毒素的木耳后就会导致中毒。引起呕吐、腹泻等症状,严重的话会导致器官衰竭,甚至死亡。此外,在这些病菌中,最可怕的是一种叫黄曲霉毒素的霉菌,有很强的的致癌作用,很可能会诱发肝癌。

那到底该怎么泡木耳好呢?

用冷水泡1~2个小时左右就可以食用了,最多不要超过4个小时;如果用热水泡,时间更要缩短。如果已经泡发超过24小时,建议最好就不要吃了,特别在夏天,更容易滋生病菌。

-健康养生
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

関連記事

no image

香菜的这个部位竟有退烧的效果,你知道吗?

香菜又名芜荽,常以嫩叶作调料蔬菜食用。因为有特殊香气,所以有很多人不太喜欢吃。不过香菜含有丰富的营养,也有很高的药用价值,为了健康还是可以尝试一下的哈。 一、营养价值 香菜营养丰富,水分含量很高,可达 …

怎样可以挑到甜的樱桃呢,看一个地方就够了!

樱桃近几年来深受大家喜爱,其营养价值也是很丰富的。其富含糖、蛋白质、维生素及钙、磷、钾、铁等多种元素。樱桃味甘、酸、性微温,可益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻。古籍记载樱桃可补中益气,多食无损,尤其适合体 …

no image

柠檬这7大功效,你最喜欢哪个?

柠檬别名“黎檬”,味酸甘、性平,入肝、胃经。柠檬被誉为“世界上最有药用价值的水果之一”,也是现今深受女生欢迎的水果之一。 一、营养价值 柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、钙、铁、磷、烟酸 …

你可知,它是这样的百香果!

百香果,又叫爱情果,素有“果汁之王”的美称。其富含番石榴和柠檬等十几种水果的香味,而且营养价值丰富。   一、营养价值 百香果的营养价值很高,它含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜 …

年纪轻轻的就有很多白发,吃什么可以改善呢?

由于现在人们工作压力越来越大、熬夜失眠、长期处于精神紧张的状态等原因,很多人年纪轻轻,就开始张很多白发,这也成了很多年轻人的困扰。那么吃什么可以改善这种情况呢? 1、凤梨 凤梨含有凤梨朊酶。可以分解蛋 …