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材料：
瘦肉：300g
木耳：100g
胡萝卜：50g
芹菜：若干
香菜：少许
干辣椒：3个
蒜：2瓣
姜：适量
盐：适量
地瓜粉：适量
酱油：少许
1、材料洗净，将瘦肉、木耳、胡萝卜分别切丝，干辣椒切小块。
2、在切好的肉中撒上适量的地瓜粉，倒入酱油腌制15分钟。
3、在锅中倒入适量的油，烧至5成热，然后将腌好的肉下锅翻炒至9成熟。
4、将锅洗好擦干，中小火爆香姜蒜干辣椒。
5、下木耳、胡萝卜炒至断生，再将炒好的肉倒进锅里翻炒，加入适量的盐，然后加入芹菜翻炒均匀起锅。
最后撒上香菜叶点缀一下，色香味俱全哦~
執筆者：ds
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