地方特色美食

这些永州特色美食,你最喜欢哪道呢?

投稿日:

1、芙蓉鲫鱼:芙蓉鲫鱼是湖南的传统名菜,是以将鲫鱼的肉和蛋清同蒸,蒸好的菜味道鲜嫩,落口即溶,非常滑爽。具有鲜,嫩,香的特点。

2、煎连壳蟹:煎连壳蟹是永州的一道特色名菜。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。其味焦脆鲜嫩,风味独特。

3、翠竹粉蒸鮰鱼:翠竹粉蒸鮰鱼隶属湘菜,以母鮰鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱等。口感清爽滑嫩,菜型别具一格,回味悠长。

4、豉椒肉丝:以猪肉为主料,干辣椒、鸡蛋液、酱油、料酒、盐、鸡汤等,香辣味浓,营养丰富,受众多人喜爱。

5、江华炕猪肉:炕猪肉亦称烤火肉,也成熏肉。其肉质常年不变,肥肉爽而不腻,瘦肉则越嚼越香。

6、盘王腊肉:盘王腊肉因系瑶族祖先盘王首创而得名。其肉条通体金黄油亮,肉香骨脆,肥而不腻,风味独特,经年不腐。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

関連記事

no image

赣州九大特色美食,没吃过4样可别说到过赣州!

1、“沙地牌”板鸭:赣州素有“板鸭之乡”的美称,以色、香、味、型俱佳而著称,肉嫩骨脆、芳香四溢、咸味适中。 2、信丰萝卜饺:信丰萝卜饺是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等。以调好 …

茂名火爆特色美食,你尝过几样呢?

茂名地处粤西,依山傍海,山珍海味也是相得益彰,历史悠久。以粤菜风味为主,口味清淡鲜活。 1、化州九六香油鸡:皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻。其调配手法有别于其它香油鸡,也是十分特别的,香而不燥,吃后不上 …

中山的这些特色美食,你尝过了吗?

中山是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头。而中山的美食丰富多彩的。 1、石岐乳鸽:味道鲜美,皮脆肉嫩。乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉 …

桂林特色美食,千万不要错过哦!

都说“桂林山水甲天下”,却不知桂林的美食也是让人难以忘怀啊!吃货们,千万不要错过哦! 1、啤酒鱼:在用油煎好后的鲤鱼加入桂林特产的漓泉啤酒、青椒、豆腐,然后焖制而成。肉质鲜嫩,啤酒味清爽,汤汁浓郁。而 …

泉州八大名小吃,有机会一定要去尝尝哈!

泉州是闽南文化源头,拥有著名的“泉州十八景”,而美食也是丰富多彩。 1、泉州面线糊:古早味的美食经典。色泽通透,汤汁浓稠,面线糊而不烂,鲜香味美! 2、醋肉:外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香, …