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韶关，素有“小广州”之称，不仅山美水美，美食也是让人赞不绝口啊，千万不要错过哦。
1、大塘扣肉：由当地大塘人所创，闻名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，肥而不腻、甜香适中。
2、烤黑羊腿：采用仁化黑山羊腿，用酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，羊肉甘香嫩滑，口感极佳。
3、龙归冷水肚：原材料为猪肚，采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
4、马蹄酸笋牛什煲：马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，滋味带劲儿。
5、炒桂花鱼刺：颜色金黄，鲜香脆滑。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。
執筆者：ds
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