地方特色美食

湖南长沙这些独特风味美食,你吃了吗?

投稿日:

1、口味虾:口味虾又称麻辣小龙虾,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

2、酱板鸭:酱板鸭是湖南一道绝名菜,主要食材为鸭,调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等。皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是佐酒佳肴、送礼佳品。

3、糖油粑粑:糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人。

4、口味蟹:口味蟹是一道湖南的地方菜品,主要食材有、螃蟹、桂皮 、八角、花椒 、香叶 、干红辣椒、蒜 、生姜 、香葱 、紫苏 、豆瓣酱。味道鲜美,独具风味。

5、嗦螺:味香辣,紫苏香味浓郁,不含泥腥味,嗍之肉出,欲罢不能。

6、火宫殿臭豆腐:臭豆腐其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。

7、黄鸭叫:黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。炸透了的鱼皮似波纹皱起,真是一件精美的工艺品。夹一条放在碗里,先咬断鱼头,鱼头的肉不是很多,嚼起来又香又甜又脆又糯又耐人寻味,让人连骨头都舍不得吐。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

三明特色美食,你吃过几种呢?

三明也是一座历史悠久的城市,清朝以前三明境域 夏商时期属于扬州地,周代隶七闽地。全市拥有:泰宁世界自然遗产地、世界地质公园2个世界级品牌和国家级、省级旅游品牌各50多个。除此之外,当地美食也是丰富多彩 …

只有本地人才知道的张家界美食,去了一定要吃哦!

1、带皮牛肉炖鸭掌:其选用牛蹄处带皮带筋的牛肉切片,加去骨鸭掌放入锅中,加入秘制调料以冷开水大火煮制,味道极佳。 2、打鼓皮:打鼓皮是附在牛肋骨上的肉,吃起来软而脆,好吃得不得了。 3、土家三下锅:土 …

岳阳的特色美食竟有它,你知道吗?

1、龙女斛珠:龙女斛珠是一道色香味俱全的汉族名菜,属湘菜系。选用洞庭活鲜金丝鲤鱼最佳。蒸制时断生为度,必须旺火沸水、满气速蒸。且鲤鱼含有水分蛋白质、脂肪、钙、磷,并含有微量铁,有健胃、利水之功用。 2 …

遵义必吃特色美食小吃!

1、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。 2、牛打滚:牛 …

no image

到杭州一定要吃的10大特色美食!

1、东坡肉:杭州名菜,流行于江浙。用猪肉炖制而成,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 2、西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,又称“叔嫂传珍”,选用体态适中 …