1、广丰炒粉：广丰炒粉是江西省著名的汉族小吃，其软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。
2、饭麸粿：饭麸粿又称饭夫果，是江西上饶的一种汉族特色小吃。形似汤圆，是由米饭团混合各种配料后，一并倒入锅中加适量的汤水煮熟而成的一种食物。软和爽口，别具风味，食之回味无穷。
3、戈阳年糕：戈阳年糕又名戈阳大禾米粿，其采用“三蒸两百锤”的独特工艺而成，具有洁白如玉、柔软爽滑、不黏不腻的特点。
4、饶帮菜：其选料广泛新鲜、注重刀工、制作精细。辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣，只为一求食材的“原汁原味”。
5、肉圆果：肉圆果为上饶市的一种特色小吃，肉圆果是用上等的地瓜粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成的一种小吃，柔软嫩滑口感很好。
6、灯盏果：灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。
7、上饶鸡腿：上饶鸡腿是上饶有名的汉族小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
8、乌佬果：乌佬果看上去并不“乌黑”，反而是晶莹剔透，充满农家菜气息又不失佳肴本色。夹一只入口，感觉细腻爽滑，而后感到味醇回甘，味道鲜美难以言表。
