1、石屏豆腐：石屏制作豆腐已有400多年的历史，在这个美丽的地方，豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时，不管男女老少，石屏人喜欢带上家人，邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐，品一口梭椤茶，其中滋味，妙不可言。
2、开远小卷粉：开远小卷粉是云南省独有的小吃，用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。蘸着酱吃，鲜香滋嫩，老少皆宜。
3、彝族砣砣肉：彝族砣砣肉是云南省著名的特色美食，一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊，立即宰杀后，大块剁颐，小者如拳、大者如碗，不放椒盐，氽入清水中煮至六成熟后，再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐汗水沫，吃时佐以小凉山土法腌制的一种干酸菜汤（有克油腥的作用），将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，越嚼越香，越吃越开胃。
4、糯米揣莲藕：糯米揣莲藕又称“云田熟藕”，主料为鲜藕和糯米。食用时，将熟藕切成片，放入旺火锅中烹炸，至表坡呈黄色时捞起，盛入盘中，撒上花椒盐或蘸甜酱油、辣椒面、芝麻沫粉、花椒面、味精配制的佐料食之。味香酥鲜嫩，喷香适口，再配壶小酒，简直不要太美味。
5、三叠水：“三叠水”又称“朝阳一品宴”，形成于明末，兴于清朝。因菜式丰富，酒宴时间长，上菜三套，故又称为“三叠水”宴。
6、弥勒卤鸡
7、羊奶菜扣肉
