1、丽江汽锅鸡：汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
2、吹肝：吹肝是滇西北各民族常采用的猪肝做法。将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入香菜、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，味道爽口。
3、冰粉凉宵：冰粉凉宵为丽江著名小吃，制作的方法很特色。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体，香甜爽滑。
4、丽江粑粑：丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史。主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，色香味俱全。
5、纳西烤鱼：纳西烤鱼又称东巴烤鱼，是纳西族代表名菜。纳西烤鱼采用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多到工序精心制作而成。皮焦肉嫩，口味鲜美。
6、摩梭人的猪膘肉：摩梭人的猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴。肥而不腻，独具风味。
7、云腿豆焖饭：云腿豆焖饭，是云民间传统风味美食。农家摘取碧绿欲滴的蚕豆或豌豆与云腿或腊肉炒制后，再与大米合烹成饭。鲜甜可口，老少皆宜。
