地方特色美食

漳州特色美食小吃,你最爱哪种?

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漳州,素有中国“田园都市,生态之城”之称,是国家闽南文化生态保护区。经过岁月洗礼后仍然很受欢迎的特色美食,你最爱哪种呢?

  • 四果汤

在冰水中放入银耳、绿豆、西瓜、菠萝、芋圆、仙草、椰果、蜜饯等,加入适量的蜂蜜或糖水,最后撒上刨细的碎冰,美味又消暑,在这么炎热的夏天你能不爱吗?

  • 卤面

据说在漳州已有一千三百多年的历史,不过在今天也仍是漳州最有名也最受欢迎的早餐哈~

  • 生烫

顾名思义,生食烫熟,有点类似于麻辣烫,但是相较于麻辣烫来说清淡些,可以挑选自己喜爱的材料,如鸭胗、猪心、海鲜、猪肉、菌类、青菜等。也可以自选主食,如米粉、面条、粿条等。在夏天也是个不错的选择哦。

  • 海蛎煎

闽南美食的经典,外焦里嫩香脆可口,值得一试哦!

  • 豆花粉丝

用滑嫩的豆花配上粗粗的粉丝,外加碎萝卜干,虾皮还有酱油等各种佐料,有的还加上香菜、冬菜再配上卤肥肠等一些卤料和香肠,口感爽滑,百吃不腻。

  • 麻糍

手工包入糖粉和脆面渣,在花生粉或芝麻中滚成。软脆综合,爱甜食的朋友值得一试。

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