地方特色美食

汕头特色美食,必吃!

投稿日:

汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在,而潮菜也是其特色之一。接下来我们就一起领略一下其中风采吧。

1、蟹膏:蟹香浓郁,可口下饭,如果加点姜汁醋或甜辣酱也很好吃。

 

2、老妈宫粽球:以糯米为主料,外形为六角球状。吃时解开叶子盛盘,有棱有角,甘甜咸香,晶莹润滑。

 

3、蚝烙:以鲜蚝为主,配以鲜鸭蛋、淀粉煎制而成,吃时可搭配香菜或甜辣酱。鲜香浓郁,外酥里嫩。

4、花生猪手煲:以猪手和花生为主料煲制而成。味香汤浓,猪蹄软烂,食而不腻,滋补养颜。

 

5、鸡笼饺:以瘦肉、香菇、虾仁、(鱼帝)脯、 火腿、熟笋为主,造型美观,皮嫩,馅鲜味美。

6、草粿:以当地的草粿草熬制而成,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。

7、汕头牛肉丸:是潮汕最著名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,使之更有嚼头。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

関連記事

中山的这些特色美食,你尝过了吗?

中山是国家历史文化名城,发祥于中山的香山文化是中国近代文化的重要源头。而中山的美食丰富多彩的。 1、石岐乳鸽:味道鲜美,皮脆肉嫩。乳鸽作为中山的名菜,除色、香、味俱全外,还在于可兼作药用食疗,因乳鸽肉 …

桂林特色美食,千万不要错过哦!

都说“桂林山水甲天下”,却不知桂林的美食也是让人难以忘怀啊!吃货们,千万不要错过哦! 1、啤酒鱼:在用油煎好后的鲤鱼加入桂林特产的漓泉啤酒、青椒、豆腐,然后焖制而成。肉质鲜嫩,啤酒味清爽,汤汁浓郁。而 …

no image

丽水之7大美食,哪道让你垂涎呢?

1、豆腐娘:豆腐娘是浙江地区的传统小吃,营养丰富、味道鲜美。 2、亨利大虾:亨利大虾是流行于浙江一带的中西结合的菜肴。以大竹节虾为主料,配以脆浆糊、特制色拉、琥珀桃仁、烧酒等,口味酸甜适口,脆嫩鲜香。 …

这些永州特色美食,你最喜欢哪道呢?

1、芙蓉鲫鱼:芙蓉鲫鱼是湖南的传统名菜,是以将鲫鱼的肉和蛋清同蒸,蒸好的菜味道鲜嫩,落口即溶,非常滑爽。具有鲜,嫩,香的特点。 2、煎连壳蟹:煎连壳蟹是永州的一道特色名菜。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹, …

贵阳必吃特色美食,你知道吗?

1、丝娃娃:丝娃娃是流行于贵州各地的名小吃,菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。 2、凉拌折耳根:折耳根是夏季餐桌上的一道佳品,麻辣酸甜,清淡爽口,而且 …