地方特色美食

汕头特色美食,必吃!

投稿日:

汕头是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在,而潮菜也是其特色之一。接下来我们就一起领略一下其中风采吧。

1、蟹膏:蟹香浓郁,可口下饭,如果加点姜汁醋或甜辣酱也很好吃。

 

2、老妈宫粽球:以糯米为主料,外形为六角球状。吃时解开叶子盛盘,有棱有角,甘甜咸香,晶莹润滑。

 

3、蚝烙:以鲜蚝为主,配以鲜鸭蛋、淀粉煎制而成,吃时可搭配香菜或甜辣酱。鲜香浓郁,外酥里嫩。

4、花生猪手煲:以猪手和花生为主料煲制而成。味香汤浓,猪蹄软烂,食而不腻,滋补养颜。

 

5、鸡笼饺:以瘦肉、香菇、虾仁、(鱼帝)脯、 火腿、熟笋为主,造型美观,皮嫩,馅鲜味美。

6、草粿:以当地的草粿草熬制而成,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效。

7、汕头牛肉丸:是潮汕最著名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,使之更有嚼头。

-地方特色美食
-

執筆者:


comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

関連記事

no image

上海9大特色美食,让你欲罢不能!

1、腌笃鲜:腌笃鲜是上海本帮菜中具有代表性的菜色之一。一般用春笋和咸五花肉片一起煮汤,口味咸鲜、汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。 2、草头圈子:草头圈子是一道色香味俱全的上海菜,色泽深红间绿 …

遵义必吃特色美食小吃!

1、遵义羊肉粉:遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。 2、牛打滚:牛 …

no image

嘉兴七大美食推荐榜,榜首竟是它!

1、五芳斋粽子:五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃,也是端午节节日美食。糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中、滋味鲜美、携带方便。 2、平湖糟蛋:平湖糟蛋是最为著名的特产之一,采用优质糯 …

珠海特色美食,你吃过几种?

1、斗门河虾:斗门河虾是优质的淡水虾。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。 2、蚝皇凤爪:制作工艺精细,风味独特,鲜香味醇。 3、万山对虾:珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油 …

广州特色美食,好看又好吃!

粤式早茶:广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。所以广州的茶点真的是丰富多彩,好看又好吃。如:叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨、鲜虾蔬菜饺、蔬菜包、玛拉糕、姜撞奶等。 靓汤:好喝又营养,七十多 …